Skolmat och fetma
Jamie Oliver, känd som den nakna kocken, har tagit sig an skolmaten för att bekämpa fetma hos barn. Han startade i England för några år sedan och har fortsatt i USA. I England bekräftar nu forskare att barn som äter enligt Jamie’s mer hälsobetonade kost dels har mindre sjukfrånvaro och dels får bättre resultat på prov.
I USA är det trögare. Han står i begrepp att lansera sin TV-serie om skolmat och började i Huntington, West Virginia. Där föll han i gråt när han mötte lokala skolrepresentanter som gjorde klart för honom att de ville ha kvar pizza och milkshake till skolfrukost. Han fick också veta att pommes frites betraktas som grönsak. Huntington har nyligen av Centres for Desease Control benämnts den minst hälsosamma staden i den minst hälsosamma staten i USA, så Jamie gör det inte lätt för sig.
En skollärare i USA har väckt stort mediaintresse. Hon kommer att äta skolmat varje dag under ett år och hon bloggar om vad som serveras, lägger ut foton på och vad hon tycker om maten. Hon har klarat 60 dagar, men är inte säker på att hon kommer att stå ut. Eftersom hon är rädd att förlora jobbet om hon blir avslöjad så bloggar hon anonymt.
No related posts.
april 17th, 2010 at 13:40
[...] This post was mentioned on Twitter by Peter Wrenfelt. Peter Wrenfelt said: New blog post: Skolmat och fetma http://blog.uwab.se/skolmat-och-fetma/ [...]
april 19th, 2010 at 5:05
Citat ur blänkaren här ovan: ”(…) han mötte lokala skolrepresentanter som gjorde klart för honom att de ville ha kvar pizza och milkshake till skolfrukost. Han fick också veta att pommes frites betraktas som grönsak.”
Han har lång väg att vandra, kocken Jamie Oliver, där han nu söker förstånd i solklart oförstånd och penningglimmande egoism.
december 7th, 2010 at 22:53
[...] har vi här skrivit om när James Oliver, den nakne kocken, försökte introducera hälsosam mat i USA och vad som hände [...]