<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>U&#38;W [you and we] Blogg &#187; Goran Wiklund</title>
	<atom:link href="http://blog.uwab.se/author/goran-wiklund/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://blog.uwab.se</link>
	<description>Catalyst for Good Business</description>
	<lastBuildDate>Thu, 09 Feb 2012 02:36:02 +0000</lastBuildDate>
	<language>en</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<generator>http://wordpress.org/?v=3.3.1</generator>
		<item>
		<title>Succé för klimatkompensation</title>
		<link>http://blog.uwab.se/succe-for-klimatkompensation/</link>
		<comments>http://blog.uwab.se/succe-for-klimatkompensation/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 08 Feb 2012 20:55:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Goran Wiklund</dc:creator>
				<category><![CDATA[Agroforestry]]></category>
		<category><![CDATA[flyg]]></category>
		<category><![CDATA[Goda exempel]]></category>
		<category><![CDATA[miljökommunikation]]></category>
		<category><![CDATA[Klimatkompensation]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://blog.uwab.se/?p=3691</guid>
		<description><![CDATA[Vår kund Good Travel som anordnar volontärresor till olika delar av världen har en helt annan erfarenhet än andra resebyråer. För de flesta av deras resenärer är det en självklarhet att klimatkompensera. Så många som 61 procent gör det. Good Travel tror själva det beror dels på att man  gör det tydligt och synligt att [...]
Related posts:<ol>
<li><a href='http://blog.uwab.se/frivillig-klimatkompensation-ett-viktigt-satt-att-reducera-utslapp-av-vaxthusgaser/' rel='bookmark' title='Frivillig klimatkompensation, ett viktigt sätt att reducera utsläpp av växthusgaser'>Frivillig klimatkompensation, ett viktigt sätt att reducera utsläpp av växthusgaser</a></li>
<li><a href='http://blog.uwab.se/zeromissions-klimatkompensation-stottar-tva-av-varldens-mest-hotade-skogsomraden/' rel='bookmark' title='Zeromissions klimatkompensation stöttar två av världens mest hotade skogsområden'>Zeromissions klimatkompensation stöttar två av världens mest hotade skogsområden</a></li>
<li><a href='http://blog.uwab.se/tradplantering-i-mocambique/' rel='bookmark' title='Trädplantering i Moçambique'>Trädplantering i Moçambique</a></li>
</ol>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://blog.uwab.se/wp-content/uploads/2012/02/GoodTravel1.jpg"><img class="alignright size-full wp-image-3707" title="GoodTravel1" src="http://blog.uwab.se/wp-content/uploads/2012/02/GoodTravel1.jpg" alt="" width="185" height="87" /></a>Vår kund <a href="http://www.goodtravel.se/klimatkompensera.aspx">Good Travel</a> som anordnar volontärresor till olika delar av världen har en helt annan erfarenhet än andra resebyråer. För de flesta av deras resenärer är det en självklarhet att klimatkompensera. Så många som <a href="http://www.mynewsdesk.com/se/view/pressrelease/succe-foer-klimatkompensation-730904#.TzJgztJcdY8.facebook">61 procent</a> gör det. Good Travel tror själva det beror dels på att man  gör det tydligt och synligt att kunden har denna möjlighet och dels på att kunderna erbjuds att betala hälften av de 120 &#8211; 240 kr som kompensationen kostar och  Good Travel betalar den andra halvan av kostnaden. Att kompensationen görs i form av trädplantering i Afrika bidrar också till populariteten. //Göran</p>
<p>Related posts:<ol>
<li><a href='http://blog.uwab.se/frivillig-klimatkompensation-ett-viktigt-satt-att-reducera-utslapp-av-vaxthusgaser/' rel='bookmark' title='Frivillig klimatkompensation, ett viktigt sätt att reducera utsläpp av växthusgaser'>Frivillig klimatkompensation, ett viktigt sätt att reducera utsläpp av växthusgaser</a></li>
<li><a href='http://blog.uwab.se/zeromissions-klimatkompensation-stottar-tva-av-varldens-mest-hotade-skogsomraden/' rel='bookmark' title='Zeromissions klimatkompensation stöttar två av världens mest hotade skogsområden'>Zeromissions klimatkompensation stöttar två av världens mest hotade skogsområden</a></li>
<li><a href='http://blog.uwab.se/tradplantering-i-mocambique/' rel='bookmark' title='Trädplantering i Moçambique'>Trädplantering i Moçambique</a></li>
</ol></p>]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://blog.uwab.se/succe-for-klimatkompensation/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Sällsynta metaller</title>
		<link>http://blog.uwab.se/sallsynta-metaller/</link>
		<comments>http://blog.uwab.se/sallsynta-metaller/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 07 Feb 2012 11:10:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Goran Wiklund</dc:creator>
				<category><![CDATA[Hållbar utveckling]]></category>
		<category><![CDATA[Kretslopp]]></category>
		<category><![CDATA[Förnybar energi]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://blog.uwab.se/?p=3687</guid>
		<description><![CDATA[Har du hört talas om terbium, yttrium, dysprosium, europium och neodymium? De är naturresurser som det börjar bli knappt om. Under året som gick, fick deltagarna vid den nyligen avslutade Davos-konferensen höra, tiodubblades tidvis priset på dessa så kallade ’rare earth metals’, alltså metaller som det är knappt om. Vad spelar det för roll? Jo, [...]
No related posts.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Har du hört talas om terbium, yttrium, dysprosium, europium och neodymium? De är naturresurser som det börjar bli <a href="http://www.guardian.co.uk/environment/2012/jan/27/rare-minerals-global-renewables-industry?INTCMP=SRCH">knappt om</a>. Under året som gick, fick deltagarna vid den nyligen avslutade Davos-konferensen höra, tiodubblades tidvis priset på dessa så kallade ’rare earth metals’, alltså metaller som det är knappt om. Vad spelar det för roll? Jo, dessa sällsynta metaller ingår i både vindkraftverk och solenergi, liksom i elbilars batterier och energisnåla lampor. Trenden med allt lägre kostnader till följd av skalfördelar för förnybara energiformer kan komma att brytas, därför att priserna på dessa sällsynta råvaror går upp. Dessutom bryts 95 procent av metallerna i Kina, som börjar bli allt mer restriktivt med export, eftersom man behöver dem för eget bruk, därav prisökningen. Dessutom är frågor om arbetarskydd i de kinesiska gruvorna inte de mest prioriterade. Metallerna finns på andra håll i världen, bland annat på havets botten där de dock inte är lätt åtkomliga. En risk som framhölls i Davos är att utbyggnaden av förnybar energi bromsas tills utvinningen av dessa nyckelmetaller ökat.</p>
<p>För Nordiska Ministerrådets räkning genomför U&amp;W [you&amp;we], tillsammans med partners i Finland (Gaia) och Norge (Ethical Trading Initiative ) en kartläggning och utvärdering av miljöpåverkan i globala produktionskedjor med fokus på sällsynta metaller som används i cleantech-industrin. Projektet fokuserar på två områden – solceller och elbilar. Under projektets gång ska bland annat leverantörskedjorna för några utvalda företag utvärderas utifrån ett hållbarhetsperspektiv. //Göran</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>No related posts.</p>]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://blog.uwab.se/sallsynta-metaller/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Mitt nya jobb</title>
		<link>http://blog.uwab.se/mitt-nya-jobb/</link>
		<comments>http://blog.uwab.se/mitt-nya-jobb/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 06 Feb 2012 14:57:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Goran Wiklund</dc:creator>
				<category><![CDATA[Medarbetare]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://blog.uwab.se/?p=3683</guid>
		<description><![CDATA[Jag har egentligen varit intresserad av miljöfrågor så länge jag kan minnas. Ja, faktiskt ända sedan barnsben. Det skulle dock ta några år innan engagemanget på allvar tog form och avspeglades i mina studieval på Politices magisterprogrammet vid Linköpings universitet. Som statsvetare finns alla möjligheter att inrikta utbildningen mot just de områden som ligger en [...]
No related posts.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Jag har egentligen varit intresserad av miljöfrågor så länge jag kan minnas. Ja, faktiskt ända sedan barnsben. Det skulle dock ta några år innan engagemanget på allvar tog form och avspeglades i mina studieval på Politices magisterprogrammet vid Linköpings universitet. Som statsvetare finns alla möjligheter att inrikta utbildningen mot just de områden som ligger en varmast om hjärtat. Sagt och gjort: fokus på hållbarhetsfrågor fick det bli.<br />
Parallellt med studierna arbetade jag med flyktingfrågor på Röda Korset och med praktiskt politiskt kansliarbete på Miljöpartiet de Gröna. Efter examen blev jag erbjuden en tjänst som forskningsassistent på den tvärvetenskapliga institutionen Tema teknik och social förändring. Där ägnade jag mig åt att studera beteenden och policys kopplat till energiomställning vilket, i sin tur, ledde mig in på nästa yrkesspår. Nämligen till Länsstyrelsen i Stockholms län där jag arbetade med att implementera EU:s och Sveriges klimat- och energipolitik i samverkan med en rad privata och offentliga aktörer.</p>
<p>Historien om mig och U&amp;W [you&amp;we] började på ett frukostseminarium under Almedalsveckan 2011. Som värd stod just U&amp;W [you&amp;we] och mitt omedelbara intryck var att det här är en organisation som delar mina värderingar och strävar mot samma mål, nämligen att laga vår sargade jord: ”Intressant!”.</p>
<p>Så gick sommaren, det blev höst och tanken kom smygande: ”Tänk om man skulle byta jobb och hur var det nu med det där kunniga hållbarhetskonsultbolaget U&amp;W [you&amp;we]?”. Ett samtal på vinst och förlust sent på dagen en regnig tisdag i september och någon som svarade i andra änden. Sedan var sagan, som det så vackert heter, all.</p>
<p>Något av det mest inspirerande och givande jag vet är att arbeta praktiskt med att ställa om samhället. Det är något vi gör varje dag på U&amp;W [you&amp;we] och under tiden har vi dessutom riktigt roligt. Det är bara en av många anledningar till varför jag stormtrivs med mina nya kollegor!</p>
<p>Hos U&amp;W [you&amp;we] kommer jag främst att arbeta med klimattjänsten ZeroMission och klimatkompensation. //Maria</p>
<p>No related posts.</p>]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://blog.uwab.se/mitt-nya-jobb/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Cykla i alla väder</title>
		<link>http://blog.uwab.se/cykla-i-alla-vader/</link>
		<comments>http://blog.uwab.se/cykla-i-alla-vader/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 05 Feb 2012 09:03:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Goran Wiklund</dc:creator>
				<category><![CDATA[Goda exempel]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://blog.uwab.se/?p=3681</guid>
		<description><![CDATA[Ställer du in cykeln när det bli lite kallare? Då har du inte rätt mental inställning till vad en cykel är och hur den ska användas. Kolla denna film för inspiration. //Göran No related posts.
No related posts.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ställer du in cykeln när det bli lite kallare? Då har du inte rätt mental inställning till vad en cykel är och hur den ska användas. Kolla denna <a href="http://grist.org/list/this-guy-doesnt-get-off-his-bike-for-anything/">film för inspiration</a>. //Göran</p>
<p>No related posts.</p>]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://blog.uwab.se/cykla-i-alla-vader/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Det finns träd och träd&#8230;</title>
		<link>http://blog.uwab.se/det-finns-trad-och-trad/</link>
		<comments>http://blog.uwab.se/det-finns-trad-och-trad/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 23 Jan 2012 20:58:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Goran Wiklund</dc:creator>
				<category><![CDATA[Avskogning, agroforestry, skogsbruk]]></category>
		<category><![CDATA[Biologisk Mångfald]]></category>
		<category><![CDATA[trädplantering]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://blog.uwab.se/?p=3609</guid>
		<description><![CDATA[Med anledning av Johannas och Mårtens pågående besök hos vårt trädplanteringsprojekt i Nicaragua finns det anledning att tala om trädplantering som vi inte gillar. Allt mer aktualiseras frågan om ’land grabbing’, dvs att avtal skrivs med lokalsamhällen om att få tillgång till deras mark. Motivet är att använda marken för livsmedelsproduktion, majs, soja etc, eller [...]
Related posts:<ol>
<li><a href='http://blog.uwab.se/peak-soil/' rel='bookmark' title='Peak soil'>Peak soil</a></li>
</ol>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Med anledning av Johannas och Mårtens pågående besök hos vårt trädplanteringsprojekt i Nicaragua finns det anledning att tala om trädplantering som vi inte gillar.</p>
<p>Allt mer aktualiseras frågan om ’land grabbing’, dvs att avtal skrivs med lokalsamhällen om att få tillgång till deras mark. Motivet är att använda marken för livsmedelsproduktion, majs, soja etc, eller trädplantering, där träden ska användas till pappersmassa eller säljas ’carbon credits’.<br />
Det är företag, investerare och även NGOs som ligger bakom. Det som händer är att man röjer av den mark man kontrakterat, vanligtvis stora arealer. Många problem uppstår i samband med detta som motiverar uttrycket ’land grabbing’. Den lokala motparten kan inte avtalsjuridik och förstår inte vad de skriver på. Det finns exempel på att avtal skrivs på engelska eller spanska som motparten inte talar. Ett annat är att det erbjuds arbetstillfällen, men det visar sig i många fall att detta gäller endast inledningsvis. Andra problem är att man kontrakterat bort mark man använt för lokal livsmedelsförsörjning. Om det sedan visar sig att löftet inte stämmer att man ska få det gott ställt och inte behöver odla sin egen mat utan kan köpa den blir det katastrof. Anläggningen av trädplantager, vanligtvis monikulturer med eucalyptus eller andra snabbväxande arter, minskar biologisk mångfald. Eucalyptus är också vattenkrävande vilket leder till vattenbrist.<br />
En <a href="http://www.thepetitionsite.com/1/stop-plantations-mozambique/#taf">film</a> har gjorts från Mozambique som visar hur illa det kan gå. Det är en investeringsfond som heter Global Solidarity Forest Fund som tråkigt nog även  Svenska Lutherhjälpen, dvs Svenska kyrkan, investerat i, som anlagt en eucalyptursplantage som är den sort av trädplantering vi ogillar.<br />
Våra Plan Vivo-projekt, som också finns i Mozambique, görs i samarbete med bönderna och på deras villkor. Där tillåts inte Eucalyptus utan endast lokala trädsorter. //Göran</p>
<p>Related posts:<ol>
<li><a href='http://blog.uwab.se/peak-soil/' rel='bookmark' title='Peak soil'>Peak soil</a></li>
</ol></p>]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://blog.uwab.se/det-finns-trad-och-trad/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Underkastelsen</title>
		<link>http://blog.uwab.se/underkastelsen/</link>
		<comments>http://blog.uwab.se/underkastelsen/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 22 Jan 2012 12:48:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Goran Wiklund</dc:creator>
				<category><![CDATA[Bekämpningsmedel]]></category>
		<category><![CDATA[Hållbar utveckling]]></category>
		<category><![CDATA[Kemikalier]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://blog.uwab.se/?p=3599</guid>
		<description><![CDATA[Stefan Jarls oerhört viktiga film Underkastelsen som handlar om de kemiska gifter vi får i oss via maten vi äter kan ses på nätet. Det är en av de viktigaste dokumentärerna som har gjorts. No related posts.
No related posts.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Stefan Jarls oerhört viktiga film Underkastelsen som handlar om de kemiska gifter vi får i oss via maten vi äter <a href="http://svtplay.se/v/2669420/dokumentarfilm/underkastelsen">kan ses på nätet</a>. Det är en av de viktigaste dokumentärerna som har gjorts.<a href="http://blog.uwab.se/wp-content/uploads/2012/01/image001.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-3613" title="image001" src="http://blog.uwab.se/wp-content/uploads/2012/01/image001-212x300.jpg" alt="" width="212" height="300" /></a></p>
<p>No related posts.</p>]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://blog.uwab.se/underkastelsen/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Miljöbilar &#8211; en fars</title>
		<link>http://blog.uwab.se/miljobilar-en-fars/</link>
		<comments>http://blog.uwab.se/miljobilar-en-fars/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 21 Jan 2012 15:03:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Goran Wiklund</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fossilt bränsle]]></category>
		<category><![CDATA[Hållbar utveckling]]></category>
		<category><![CDATA[politik]]></category>
		<category><![CDATA[CO2-utsläpp]]></category>
		<category><![CDATA[Miljöbilar]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://blog.uwab.se/?p=3597</guid>
		<description><![CDATA[Hur har det kunnat bli så att fossilbränsle för bilar blivit miljöriktigt, att dieselbilar blivit miljöbilar? Det är en märklig historia. Som det nu är ökar försäljningen av diselbilar mer än bilar som drivs förnybart. Och det är kanske inte så konstigt. Försäljningen av etanolbilar har i stort sett upphört på grund av etanolens dåliga [...]
No related posts.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Hur har det kunnat bli så att fossilbränsle för bilar blivit miljöriktigt, att dieselbilar blivit miljöbilar? Det är en märklig historia. Som det nu är ökar försäljningen av diselbilar mer än bilar som drivs förnybart. Och det är kanske inte så konstigt. Försäljningen av etanolbilar har i stort sett upphört på grund av etanolens dåliga rykte trots att alla större mackar måste sälja etanol. Och för gasbilar finns det inte tillräckligt med tankningsställen. Och när man kommer till de få som finns är ofta gasen slut eller får man vänta en halvtimme på att alla taxibilar ska fylla på. Jag talar av egen erfarenhet. En taxichaffis berättade att det kan ta en timme om dagen att vänta vid tankningen av gas. Visserligen finns det diesel med viss inblandning av biodiesel men det hjälper inte. Det politiska målet att göra fordonsflottan fossiloberoende verkar avlägset, eftersom utvecklingen går helt i fel riktning. Endast <a href="http://www.gronabilister.se/public/dokument.php?art=1593&amp;parent01=936&amp;parent02=240&amp;parent03=&amp;level2_4=true">var sjätte bil</a> går på förnybart. Som det nu är klarar dieselbilarna miljöbildsdefinitionen med 1 gram, 119 g/km när miljöbilsgränsen går vid 120g/km. Men den gränsen måste sänkas snarast.<br />
Under Anders Carlgrens tid försvann i stort sett alla bidrag till riktiga miljöbilar. Rabatten på elbilar är lite teoretisk eftersom dessa har så kort körsträcka. Fråga dem som bor i glesbygd! Men det kanske vara meningen: Låter bra men kostar lite.<br />
Anders Carlgren ansåg med krystade argument att det är bra att bilkörningen ökar. Det är svårt att tro att han verkligen menade det. Man anar Anders Borgs och finansdepartements direktiv. Vår nya miljöminister, <a href="http://svt.se/2.22620/1.2678790/miljoministern_vi_maste_kora_mindre">Lena Ek</a>, säger tvärtom, att bilkörningen måste minska om vi ska klara klimatmålen och att skattevägen kan komma att användas. Det ska bli intressant att se vad hon orkar med.  //Göran</p>
<p>No related posts.</p>]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://blog.uwab.se/miljobilar-en-fars/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Våra gröna kunder</title>
		<link>http://blog.uwab.se/vara-grona-kunder/</link>
		<comments>http://blog.uwab.se/vara-grona-kunder/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 13 Jan 2012 09:44:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Goran Wiklund</dc:creator>
				<category><![CDATA[Goda exempel]]></category>
		<category><![CDATA[miljökommunikation]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://blog.uwab.se/?p=3562</guid>
		<description><![CDATA[Nu har Sveriges grönaste varumärken utsetts. Flera av våra kunder toppar listan. Max vinnare bland restaurangkedjor. Coop främst inom dagligvaruhandel. Fritidsresor två bland reseföretag. När frågan ställs vilket varumärke som är allra grönast toppas listan av Änglamark, trea kommer Arla, fyra Saltå Kvarn och femma Kung Markatta. Fyra av våra kunder bland de fem främsta! [...]
No related posts.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Nu har Sveriges <a href="http://www.differ.se/">grönaste varumärken</a> utsetts. Flera av våra kunder toppar listan. Max vinnare bland restaurangkedjor. Coop främst inom dagligvaruhandel. Fritidsresor två bland reseföretag. När frågan ställs vilket varumärke som är allra grönast toppas listan av Änglamark, trea kommer Arla, fyra Saltå Kvarn och femma Kung Markatta. Fyra av våra kunder bland de fem främsta!</p>
<p>No related posts.</p>]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://blog.uwab.se/vara-grona-kunder/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Sugar washing</title>
		<link>http://blog.uwab.se/sugar-washing/</link>
		<comments>http://blog.uwab.se/sugar-washing/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 10 Jan 2012 20:14:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Goran Wiklund</dc:creator>
				<category><![CDATA[Goda exempel]]></category>
		<category><![CDATA[Hållbar utveckling]]></category>
		<category><![CDATA[Kommunikation]]></category>
		<category><![CDATA[Livsmedel, jordbruk]]></category>
		<category><![CDATA[CSR]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://blog.uwab.se/?p=3541</guid>
		<description><![CDATA[Såg ni Sverker på teve igår när han tog upp sockerkonsumtionen och fetman? Det är ett lyft att se hur proffsigt han leder programmet och tar sig an samhällsproblem som vi tenderar att låta slippra mellan fingrarna av ren tillvänjning. Den här gången var det godis och socker i mat och dryck som skapar beroende. [...]
No related posts.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Såg ni <a href="http://svt.se/2.161175/sverkers_stora_strid">Sverker</a> på teve igår när han tog upp sockerkonsumtionen och fetman? Det är ett lyft att se hur proffsigt han leder programmet och tar sig an samhällsproblem som vi tenderar att låta slippra mellan fingrarna av ren tillvänjning. Den här gången var det godis och socker i mat och dryck som skapar beroende. Och handeln som exponerar godis nära kassorna för att få merförsäljning. De handlare som var med hade inget moraliskt problem med detta. Konsumentministern Birgitta Olsson ansåg att friheten att själv välja är viktigast. Att höja skatten på socker som man gjort i våra grannländer ansåg hon vara fel. Att motionera och ha fler gymnastiktimmar var hennes lösning. Göran Greider, som själv gått ner i vikt, såg fetman och sockerkonsumtionen som ett klassproblem. Sverker undrade vad Livsmedelsverket håller på med, eftersom trots deras arbete befolkningens vikt bara ökar. Därifrån menar man att de inte har en chans att nå fram med sin kommunikation, när de har konkurrens från företagen med stora reklambudgetar.<br />
Ur ett CSR-perspektiv kan fetmafrågan inte sopas under mattan. Att skapa tillvänjning hos unga konsumenter är i princip lika illa som att sälja tobak och sprit till ungdom. Även om det på ytan ser mer oskyldigt ut. Att ha en CSR-policy och jobba med miljön blir lite futtigt när de produkter som produceras med stort ansvar för vattenförbrukning och klimateffekt är sådana att leder till dålig hälsa och ytterst risk för förkortade liv. Vad ska det kallas; suger washing?<br />
Jag ser fram emot Sverker nästa måndag kl 8. Då tar han sig an ekonomin, bankerna och deras avgifter. //Göran</p>
<p>No related posts.</p>]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://blog.uwab.se/sugar-washing/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Matställena vi kommer att sakna</title>
		<link>http://blog.uwab.se/matstallena-vi-kommer-at-sakna/</link>
		<comments>http://blog.uwab.se/matstallena-vi-kommer-at-sakna/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 08 Jan 2012 11:33:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Goran Wiklund</dc:creator>
				<category><![CDATA[Goda exempel]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://blog.uwab.se/?p=3536</guid>
		<description><![CDATA[Nu när vi flyttar till Gamla stan är frågan hur det blir med lunchrestauranger runt Kornhamnstorg. Det blir med stor avsaknad vi inte längre slinker in på Capridue på Tomtebogatan och möts av personalens ”Chiao”. Att gå dit är som att göra en avstickare till Italien. Man får inte missa deras bönsallad i tomat från [...]
No related posts.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Nu när vi flyttar till Gamla stan är frågan hur det blir med lunchrestauranger runt Kornhamnstorg. Det blir med stor avsaknad vi inte längre slinker in på Capridue på Tomtebogatan och möts av personalens ”Chiao”. Att gå dit är som att göra en avstickare till Italien. Man får inte missa deras bönsallad i tomat från välfyllda salladsbordet. En av våra favoriter alltsedan de började med även lunchservering. En annan favorit är Angelas på Röstrandsgatan, med kreativa pastarätter som specialitet. Även vegetariska. Deras tomatsås är gudomlig och det är alltid kul att munhuggas med personalen. Ett relativt nyupptäckt smultronställe är Blueberry också på Rörstrandsgatan, med goda sallader och hälsosamma ingredienser. Uppskattat är den lilla chokladbiten som alltid ingår. Dit går vi ofta när vi har lite bråttom och vill ta med oss och äta på kontoret. De som får mycket av våra lunchpengar är Mariannes Fisk på Norrbackagatan, inte för att det är dyrt, tvärtom, utan därför att de har så goda rätter för avhämtning. Strömming med mos och lingonsylt är en personlig favorit. Där köper man lämpligen också sillinläggningar till årets mathögtider. Kaffeverket på Torsgatan ska också nämnas. Ekologisk så långt det går och fräscha rätter både varma och kalla. Där köper vi lunchmackor när vi har lunchseminarier. Brödet tar de från grannen Bakery &amp; Spice, också Torsgatan, som bakar på ekologiskt mjöl och vars kardemummabullar slår det mesta både i smak och omfång.<br />
Som läsaren förstår är vi lite nervösa. Vart ska vi gå för att undvika turistfällorna? Vi tar gärna emot förslag! //Göran</p>
<p>No related posts.</p>]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://blog.uwab.se/matstallena-vi-kommer-at-sakna/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>

