U&W [you and we] Blogg

I morse genomförde vi tillsammans med Djurskyddet vårt seminarie i Almedalen.

Redan före kl. 8 anlände folk och lät sig smaka av den goda ekologiska frukosten som Coop stod för. Totalt var vi runt 60 personer som lyssnade på Ilse Hallgren och Mikael Robertsson och den efterföljande debatten som modererades av Louise Ungerth på ett utmärkt sätt. Helena Leander (MP), Sofia Jöngren, politiskt sakkunnig för jordbruksministern, Åsa Hagelstedt, Djurskyddet Sverige och Anders Täljebäck, PRO deltog förutom talarna i panelen. Läs gärna mer på Djurskyddets hemsida. 

Imorgon bitti bjuder vi återigen på god frukost, ämnet är då klimatkompensation. Kl 08-10 på Folkets Bio, Adelsgatan.

Nedan lite bilder från dagens evenemang:

Ett tips inför Almedalsveckan i Visby är att gå till SVN-huset som kommer att hålla till på Folket Bio på Adelsgatan 39. Där kommer det att snackas om skyddade verkstäder och riktiga jobb tillsammans med Max och några av deras anställda.

U&W [you&we] bjuder in till tre frukostseminarier på aktuella ämnen. Vad tycker du att grisar ska äta? Djurfoder som är gjort av slaktavfall från gris? Se inslag i TV4Play här. Om god djuromsorg kan vara en konkurrensfördel diskuteras med Louise Ungerth som moderator den 6/7 kl 8-10.

Den 7/7 är temat klimatkompensation med sociala mervärden, vilket togs upp i en rapport från FAO häromdagen. Och den 9 juli handlar frukosten om havet och dess ekosystemtjänster.

Visste ni att i år är det biologiska mångfaldsåret? 22 maj är av FN utsedd till biologiska mångfaldsdagen. Ut och njut! Kolla in Naturens Års hemsida där finns tips om vad som händer i hela landet. Har du inte möjlighet att ta dig ut i någon vild natur finns den på nära håll. Läs den intressanta debattartikeln i DN från i söndags om att ”Stadens natur är lika viktig som stadsbyggnadsfrågorna”. Hagaparken är en intressant plats, inte bara för att kronprinsessan ska flytta dit.

Vill du gör en miljöguidning i Stockholm kan du kolla in Eko Tours Sthlm för mer urbant perspektiv eller Naturguiderna hos Naturskyddsföreningen för att komma ut i det gröna. Befinner du dig i Stockholm imorgon på den specifika dagen kan du ta dig till Skansen för att fira.

En annorlunda och oförglömlig afton bjöd konstnärskooperativet Candyland oss på i torsdagseftermiddag och kväll då U&W [you&we] firade 15 år som miljökonsult. Vi har sedan start haft en förkärlek till kameler, starka värderingar och lärande resor med naturmöten. Allt detta lyckades Candycrew fånga in och mer därtill på den CandyTour som vi fick vara med om.

Alla ni som av olika skäl inte var med kommer så småningom att få se filmen. Men jag bjuder på en bild från båtturen med CandyLine över till Hammarby Sjöstad. Redan nu finns en filmsnutt på Facebook från nedslaget i Ältaskogen.

På bilden ses vår reseledare Silvia som sålde tax-free under båtfärden. Ord som pantomim och äventyrsbanan har fått ny innebörd och känslan för vad som är dikt och verklighet har suddats ut. Ett tack från en av våra gäster:

”Stort tack för en fantastisk upplevelse! Skön blandning av känslor som lämnade djupa intryck!” Martin Schmidt, Serious Nature

Jag vill också passa på att tacka våra kunder som bidragit till innehåll i matlådor och Beauty Free på bussen, kaffemuggar under buffén samt frukostbidrag till dagen efter. Tack Arla Foods, Coop, DUNI, Max, Sackeus, Saltå Kvarn, Sjölunda Gård & Weleda.

COP15 i Köpenhamn var för många ett misslyckande men på vissa sätt var mötet en framgång. Inte minst kan det komma att bli en milstolpe på vägen mot riktigt hållbara möten. Det var bland annat det första FN-mötet som levde upp till den brittiska hållbarhetsstandarden för möten som kallas BS8901. Glädjande för oss är att det bland annat är en samarbetspartner, nämligen MCI, som har avrapporterat hållbarhetsarbetet. Du hittar rapporterna här. Läs och låt dig inspireras. Besök även MCI:s blog och läs mer.

Vi hade en av våra Kuldagar häromdagen. Det ska vara något roligt, lärorikt och hemligt. Denna gång startade vi på Tehuset Chaikhana på Svartmangatan i Gamla Stan, där vi var med om en teprovning och fick smaka olika sorter, bl a vitt te med ett kilopris som slår guld.
Tehusets ägare är en fantastisk kunnig och inspirerande person som tog oss med på en teresa genom smaker, historia och geografi. Han berättade att te är ett område där inte bara ekologiskt utan biodynamiskt odlat te är vanligt därför att det ger så stor smakkvalitet. Vi bestämde oss samfällt för att upphöra med påsteblaskandet, gjorde kollektivt inköp av ett antal burkar med olika spännande smaker, en liten tekanna (te ska bryggas för ett par koppar och inte stå och dra för länge) samt utsåg två personer, som dagligen färdas genom Gamla Stan till jobbet, till införskaffare när teförråden sinar. För nu duger inte dagligvaruhandeln. Vi fick också klart för oss att kaffe kan man dricka vid sitt skrivbord på jobbet, men inte te. Det ska intas tillsammans.
På Chaikhanas hemsida framgår det att ”A murderer can possibly be forgiven, but never unpoliteness while drinking tea”.

Deltog igår på det nystartade nätverket Footsteps mingel i So Sthlms lokaler i Kungsträdgården. Deras uttalade målsättning är att dela med sig till alla av kontakter, lokaler, leverantörer, samarbetspartners, erfarenheter och principer. På plats fanns de tolv kvinnliga företagarna som alla anser att ett ekologiskt tänkande och etiska principer är självklara ingredienser för ett lyckat företagande.

Jag blev inspirerad och kommer att följa nätverket och de tolv företagen. Nätverket bjuder på inspiration och bra produkter för olika skeden i livet. Går du i giftastankar? Spana in Ecobrides hemsida och beställ ringarna hos Ekoguld. Har du småbarn (vilket många av företagarna i nätverket har) finner du schyssta ekokläder för de små hos ecoloco, bellio och by jezz. Småbarnstiden föder även andra behov som att bära barn och ostörd sömn. Kolla in Drottning Enar som snart lanserar en modern bärsele och Kurtis som bl a gör insynsskydd för barnvagnar.

Själv är jag i ett annat skede i livet! Är sugen på att börja prenumerera på en matkasse igen. Inser att Ecoviva uppfyller alla mina önskemål med 84% ekologiskt i kassarna! Nu även med biogasdrivna transporter. Har även saknat ekologiska dofter i parfymdisken. Ska skynda mig till MoonSun i Gamla Stan där Turkos dofter från Florascent säljs. Söker även efter Rich Hippie-återförsäljare i stan. Deras dofter ska också var ekoreko.

hildur.se "Grönt i alla former och färger"

Det jag nog brottas mest med i mitt ekoliv är kläder. Jag gillar kläder men vill shoppa lagom. Köpa kläder av god kvalitet som håller länge – s k slow fashion. Hoppas kunna hitta det hos Hildur, ekovaruhuset på nätet som också är återförsäljare till Dandelion och Erica Laurell.

Gemensamt för alla tolv är att de kombinerar affärer med miljö och etik. Det ligger helt i linje med vad vi på U&W [you&we] arbetat med sedan starten 1995 – miljödriven affärsutveckling.

Just nu erbjuder vi programmet Grönsamma affärer för små och medelstora företag, med fokus på kvinnor! Hoppas vi kan samverka framöver!

Under hösten har vi testat att twittra live från Klimatsalongerna på Ekoteket. Inte så svårt och framförallt väldigt roligt när interaktionen med andra twittrare kom igång. På höstens sista salong pratade vi om vad var och en av oss kan göra för att dra ned på sin energiförbrukning och därigenom sänka sin klimatbelastning.

En svensk släpper i genomsnitt ut 10 ton CO2e/år. Då är även vår konsumtion inräknad. I det första diagrammet till vänster ser man hur utsläppen fördelar sig på att bo, äta, resa och shoppa. Det andra diagrammet visar fördelningen av kostnaderna för hushållen. Källa: NV.

För att nå en hållbar nivå bör vi ligga på ca 1-1,5 ton CO2e och år. Den nivån hittar man enbart bland länder i Afrika idag, där somliga ligger så lågt som på 600 kg CO2e per person och år.

Den kollektiva känslan både bland de fysiskt närvarande på salongen och våra vänner på Twitter var att det kändes rätt hopplöst. Vad kan man göra då? Susanna Elfors på Asfaltblomman tyckte det var viktigt att fokusera på de stora frågorna, resorna, och inte fastna i detaljer, som vilken mat som var bäst. Avstår du en långresa så sänker du dina utsläpp långt mer än maten. Några av oss hade dock snöat in på maten och ekonomin. Diskussionerna handlade bl a om pengar, potatis och ris! Kalla fakta är att potatis är bättre för klimatet än ris. Men potatis som inte är ekologisk påverkar Östersjön och övergödningen. Ny kunskap för många av oss var att det finns klimatsmart ris. Sumpris som är vanligt i våra butiker, släpper ut massor av metan. Bergsris däremot är fin-fint för klimatet. Är tyvärr inte så vanligt i Sverige.

Vi pratade också om att det är fråga om värderingar, inte bara pengar. Hade vi suttit här på 70-talet hade många av oss rökt runt bordet. Det gör vi inte idag. En förändring som har gått väldigt fort. Kommentarer från Twitterflödet var bl a mindre produkter, mer tjänster. För vi vill ju hålla ekonomin igång, trots allt.

Idéer kom upp att klimatsalongerna framöver skulle bli mer av samtalssalonger där vi i grupp kan prata av oss om vår klimatångest. Låt oss se vad vi hittar på till våren när Klimatsalongerna drar igång igen i samarbete med SVN på Ekoteket.

Det är Lars Hällboms klara besked när han igår kväll inledde hösten första klimatsalong. Och att ekologisk odling är en del av vägen mot hållbarhet. Lars som är från KRAV gav ett alternativt perspektiv av den något ensidiga bild som media målade upp i somras efter lansering av Marit Paulsons bok.

Vill du veta mer om vad Lars berättade och salongens diskussioner? Kolla in vårt Twittrande under kvällen! Vad tycker du? Vi är glada om diskussionerna kan fortsätta här på vår blogg. I väntan på att vi möts igen!

Tack för igår!

Sitter på båten ut i skärgården och måste tipsa om allt som händer på Blidö och Blidö Bio i sommar. Ikväll är det grand opening med Barbara Hendricks. Hinner du inte ut till Blidö ikväll så hittar du hela programmet på Blidö Bios hemsida. Det bjuds bland annat på klassiska konserter, Root Music Festival och House of Jazz & Blues.

Du kan ta någon av Blidösundsbolagets båtar till Stämmarsund på Blidö och ta in på Blidö Värdshus vandrarhem över natten. Hoppas du kommer ut till ön i solen i sommar!