U&W [you and we] Blogg

Ställer du in cykeln när det bli lite kallare? Då har du inte rätt mental inställning till vad en cykel är och hur den ska användas. Kolla denna film för inspiration. //Göran

Kafferesan med Arvid Nordquist tog åter vid och inleddes med ett kärt återbesök till kaffefarmen La Cumplida i norra Nicaragua. Det är här Arvid Nordquist hämtar sitt ”single estate”-kaffe av högsta kvalitet.

La Cumplida är ett riktigt paradis som innehåller så mycket mer än bara kaffe. Projektet andas miljömässig- och social hållbarhet och är unikt i sitt slag. Kan beskrivas som ett eget självförsörjande kretslopp. Kaffet odlas i skuggan av träd och i harmoni med naturen och hela farmen drivs på egenproducerad vattenkraft.

Under vårt besök pågår en febril aktivitet för att skörda kaffet, ett arbete som utförs av ca 1500 kaffeplockare varav ca 200 är fastanställda. Det är tydligt att ägarna till farmen, de två familjerna Poncon och Lagoya, bästa vänner sedan 40 år tillbaka, tar väl hand om sina anställda. Vi får exempelvis besöka ett omfattande bostadsprojekt utanför farmens gränser som de anställda familjerna har kunnat köpa in sig i genom microlån. Resterande del, ca 90 % av kostnaden, finansieras av en fond som UTZ-certifieringen gett upphov till och som Arvid Nordquist betalar en extra premie för. Genom Arvid Nordquist långsiktiga avtal med farmen har La Cumplida kunnat garanteras en långsiktig investering, en betydande faktor för att kunna möjliggöra bostadsprojektet. Resultatet är att de anställda getts möjlighet att äga sin egen bostad och har fått en bättre levnadsstandard med närhet till sjukvård och skola, även det något som familjerna Poncon och Lagoya har anlagt på området.

Under vårt besök har kaffeplockarnas barn sommarlov, men befinner sig trots det på ett ”summer camp” på farmens skola. Vi har blivit inbjudna på ett studiebesök som är väl förberett av både barnen och de sex lärarna. Vi möts av ett gäng glada leenden och barnen som stolt visar upp vad de lärt sig. Engelska, matte (som utförs på små minidatorer), traditionell dans, musik, fotboll och sport är några av ämnena som lärs ut och som vi får ta del av i form av uppträdanden och presentationer. De yngre barnen ser med beundran på och tittar nyfiket på oss besökare. Det är svårt att beskriva mötet med barnen i ord. De verkar glada och avslappnade.

Samtidigt arbetar deras föräldrar med att skörda kaffet och det i sig präglas av en hel apparatur och logistik. Vi får själva prova på att plocka kaffet med korgarna på magen. Marken är lerig och halkig. Vid fyratiden samlas alla plockare och kaffet tas om hand. Här krävs muskelkraft och samarbete. Med lastbilar fraktas kaffet till en närliggande anläggning där själva bönan separeras från fruktköttet och de dåliga bönorna rensas bort. Vi tackar makarna Osvaldo och Christine Lagoya för den fina upplevelsen och gästfriheten och åker dagen därpå vidare till Sébaco, nästa stora ”kaffehållplats” där bönorna soltorkas, kvalitetstestas, sorteras och packas. I och med det har vi fått följa kaffet från dess början.

Jag och Mårten, som båda bor nära Arvid Nordquists rosteri i Solna, kommer med all säkerhet förknippa lukten av nyrostat kaffe med våra upplevelser från den här resan. Det natursköna La Cumplida och mötet med dess ägare, barnen, kaffeplockarna och de anställda på Sébaco. Och vårt besök hos Taking Root i San Juan de Limay där vi fått se hur klimatkompensationen genom trädplanteringsprojekten utvecklas med egna ögon och fått träffat småbrukarna på landsbygden som berättat sina historier. Nu är resan nästintill över och vi hoppas att vi har lyckats förmedla våra intryck även om inget kan ersätta ett eget besök. Låt er gärna inspireras genom våra bilder på U&Wes Facebooksida, kanske till en kopp kaffe?

Tack Arvid Nordquist för en fantastiskt arrangerad resa.

//Johanna

”Tar du ditt kaffe svart? Eller grönt.” Vid det här laget kanske en bekant paroll för de flesta? Så lyder nämligen rubriken för Arvid Nordquists stora klimatsatsning som gjort Classic kaffe till det första klimatkompenserade varumärket i kaffehyllan, men även till det första klimatkompenserade livsmedlet i hela dagligvaruhandeln. I praktiken innebär satsningen att kaffets klimatpåverkan, från odling till butik, med U&We’s inblandning har beräknats och kompenserats genom omfattande trädplantering i Nicaragua. Samtidigt arbetar Arvid Nordquist hårt med att bl.a. öka andelen certifierat kaffe som bidrar till både bättre förhållanden för kaffeproducenterna och mindre belastning på miljön.

I veckan åker två av oss, Mårten Lind och jag, Johanna Grant, tillsammans med en delegation från Arvid Nordquist till Limay-regionen i Nicaragua för att besöka projekten och den lokala organisationen Taking Root. I en närliggande region kommer vi även besöka de kaffeproducerande bönderna som ligger bakom Arvid Nordquist bästa ”single estate”-kaffe.

Innan det bär av, tänkte jag sätta vår resa i ett större sammanhang. Läste nyligen Malin Sahlins kolumn på Supermiljöbloggen som ger en tydlig bild av hur den svenska skogen står sig i ljuset av skogens roll för klimathotet och generering av oumbärliga ekosystemtjänster. Sammanfattningsvis menar Malin ”det har aldrig funnits så många träd i Sverige som det gör idag. Riktig skog är det lite sämre ställt med”.

I de tropiska skogarna är läget det motsatta. I en forskningsrapport av Pan et al, 2011, som i somras väckte uppståndelse i Science, har man sedan 1990 mätt skogarnas årliga upptag av koldioxid och kan konstatera att det totala upptaget har hållit sig intakt, däremot finns stora skillnader i de olika sänkornas storlekar.

Kortfattat visar analyserna att kolsänkan i de tempererade skogarna ökade 17 % under 2007-2009-talet i jämförelse med 1990-1999, medan koldioxidupptaget i de tropiska skogarna, som tillsammans utgör ca 70 % av skogens globala bruttokolsänka, minskade med 23 % under samma period. Satt i ett mer begripligt sammanhang motsvarar det ca 40 % av de globala utsläppen från förbränning av fossila bränslen! Orsaken är främst kopplad till en kraftig avskogning till förmån för jordbruksland, bete och virke. Det, menar forskarna, gör de tropiska skogar nästintill neutrala vad gäller upptag av koldioxid.

Det är därför återplantering och bevaring av skog (REDD+) är så viktigt. I väntan på att framsteg skall tas på den internationella politiska arenan, gläds vi över att få arbeta med ambitiösa kunder som liksom Arvid Nordquist m.fl. går före och genom klimatkompensation tar direkt ansvar, inte bara för sin egen utan även för sina underleverantörers påverkan.

Under besöket i Nicaragua ser vi fram emot personliga möten med småbrukarna och att med egna ögon få erfara vad Arvid Nordquists klimatsatsning bidrar till. I vår blogg och sociala medier hoppas vi kunna dela med oss av våra upplevelser, så håll utkik och välkomna att hänga med!

//Johanna

Nu har Sveriges grönaste varumärken utsetts. Flera av våra kunder toppar listan. Max vinnare bland restaurangkedjor. Coop främst inom dagligvaruhandel. Fritidsresor två bland reseföretag. När frågan ställs vilket varumärke som är allra grönast toppas listan av Änglamark, trea kommer Arla, fyra Saltå Kvarn och femma Kung Markatta. Fyra av våra kunder bland de fem främsta!

Såg ni Sverker på teve igår när han tog upp sockerkonsumtionen och fetman? Det är ett lyft att se hur proffsigt han leder programmet och tar sig an samhällsproblem som vi tenderar att låta slippra mellan fingrarna av ren tillvänjning. Den här gången var det godis och socker i mat och dryck som skapar beroende. Och handeln som exponerar godis nära kassorna för att få merförsäljning. De handlare som var med hade inget moraliskt problem med detta. Konsumentministern Birgitta Olsson ansåg att friheten att själv välja är viktigast. Att höja skatten på socker som man gjort i våra grannländer ansåg hon vara fel. Att motionera och ha fler gymnastiktimmar var hennes lösning. Göran Greider, som själv gått ner i vikt, såg fetman och sockerkonsumtionen som ett klassproblem. Sverker undrade vad Livsmedelsverket håller på med, eftersom trots deras arbete befolkningens vikt bara ökar. Därifrån menar man att de inte har en chans att nå fram med sin kommunikation, när de har konkurrens från företagen med stora reklambudgetar.
Ur ett CSR-perspektiv kan fetmafrågan inte sopas under mattan. Att skapa tillvänjning hos unga konsumenter är i princip lika illa som att sälja tobak och sprit till ungdom. Även om det på ytan ser mer oskyldigt ut. Att ha en CSR-policy och jobba med miljön blir lite futtigt när de produkter som produceras med stort ansvar för vattenförbrukning och klimateffekt är sådana att leder till dålig hälsa och ytterst risk för förkortade liv. Vad ska det kallas; suger washing?
Jag ser fram emot Sverker nästa måndag kl 8. Då tar han sig an ekonomin, bankerna och deras avgifter. //Göran

Nu när vi flyttar till Gamla stan är frågan hur det blir med lunchrestauranger runt Kornhamnstorg. Det blir med stor avsaknad vi inte längre slinker in på Capridue på Tomtebogatan och möts av personalens ”Chiao”. Att gå dit är som att göra en avstickare till Italien. Man får inte missa deras bönsallad i tomat från välfyllda salladsbordet. En av våra favoriter alltsedan de började med även lunchservering. En annan favorit är Angelas på Röstrandsgatan, med kreativa pastarätter som specialitet. Även vegetariska. Deras tomatsås är gudomlig och det är alltid kul att munhuggas med personalen. Ett relativt nyupptäckt smultronställe är Blueberry också på Rörstrandsgatan, med goda sallader och hälsosamma ingredienser. Uppskattat är den lilla chokladbiten som alltid ingår. Dit går vi ofta när vi har lite bråttom och vill ta med oss och äta på kontoret. De som får mycket av våra lunchpengar är Mariannes Fisk på Norrbackagatan, inte för att det är dyrt, tvärtom, utan därför att de har så goda rätter för avhämtning. Strömming med mos och lingonsylt är en personlig favorit. Där köper man lämpligen också sillinläggningar till årets mathögtider. Kaffeverket på Torsgatan ska också nämnas. Ekologisk så långt det går och fräscha rätter både varma och kalla. Där köper vi lunchmackor när vi har lunchseminarier. Brödet tar de från grannen Bakery & Spice, också Torsgatan, som bakar på ekologiskt mjöl och vars kardemummabullar slår det mesta både i smak och omfång.
Som läsaren förstår är vi lite nervösa. Vart ska vi gå för att undvika turistfällorna? Vi tar gärna emot förslag! //Göran

1. U&W[you&we] firar ett år som ISO 9001- & 14001-certifierat företag.
2. Vårt team förstärks med två vassa medarbetare, välkomna Anna Larsson och Leif Holmberg!
3. U&W [you&we]s blogg kommer trea i tävlingen ”Sverige bästa gröna blogg 2011” i kategorin ”Organisationsbloggar”. Tack alla som röstat på oss och grattis till vinnarna Naturskyddsföreningen och Supermiljöbloggen.
4. Vår ZeroMission Trädportfölj har utökats med fyra nya spännande projekt. Nu kan våra kunder även bevara och plantera träd i Malawi, Nicaragua, Bolivia och Brasilien. Projektportföljen för ZeroMission Energi är också full med högkvalitativa projekt som vi gärna delar med oss mer info om!
5. Fem av våra kunder toppar årets index för Sveriges mest hållbara varumärken 2011. Fråga oss gärna om vilka…
6. Konceptet Grönytefaktorn (nyckeltalet 0,6) som Stockholm stad startat i Norra Djurgårdsstaden handlar om att bygga in biologisk mångfald i nybyggnadsprojekt, tar sig med U&W [you&we]s insats till Brasilien.
7. Visste du att ett papper kan återvinnas ca 6-7 gånger ? Du som har fått vårt julbrev i brevlådan får gärna återvinna det i pappersinsamlingen!
8. Under året initierade vi seminarieserien Bortom Lagom vilket resulterade i åtta uppskattade inspirationsluncher med matnyttigt innehåll för både hjärna och mage. Håll utkik efter programmet för 2012…
9. Nio nya kunder beräknar sitt klimatfotavtryck genom det webbaserade utsläppsverktyget Our Impacts! Välkomna!
10. U&W [you&we]s ordförande Johan Ungunger får en inbjudan till 10 Downington Street där han berättar för stadsminister Reinfeldt, premiärminister Cameron och ytterligare sju regeringschefer om hur företagande och entreprenörers drivkrafter kan bidra till en förändrad och bättre värld. Saltå Kvarn är den självklara utgångspunkten.
11. I slutet av årets elfte månad, november, nådde nittio Solvatten-enheter Uganda. Initiativtagare är Solvatten och U&W [you&we]. En glad nyhet, tycker vi! Det går ännu inte att köpa certifierad klimatkompensation genom Solvatten, men däremot har vi en ny produkt som är ganska finurlig. Den kombinerar nämligen Plan Vivo-projekt med Solvatten. Kontakta oss gärna så berättar vi mer.
12. Under Kemins år 2011 lanserar U&W [you&we] med hjälp av Ethel Forsberg tjänsten Toxic Footprint, för kartläggning av skadliga kemikalier i produkter och verksamheter. Ethel tog nyligen steget vidare till Gotlands Samhällsbyggnadsförvaltning, men Toxic footprint-tjänsten lever kvar. Tack för din tid hos oss Ethel! Vi ses i Almedalen 2012…
13. Vem gillar inte sol? U&W [you&we] samarbetar med Direct Energy för att kunna bistå våra kunder att producera egen el genom installation av solceller eller småskalig vindkraft. Visste du att 13 % av den sol som träffar en solcellsmodul omvandlas till el, resten blir värme. Och JA, solenergi funkar fint även i ett nordligt land som Sverige!
14. På tal om solskenshistorier, i april besökte Göran och Jenny Plan Vivos trädplanteringsprojekt i Uganda och Mocambique tillsammans med våra klimatkompensationskunder Antalis och Yoggi Yalla och kom hem med många fina unika berättelser från småbrukarna som fått det bättre ställt. Idag finns Plan Vivo-projekt under utveckling i fjorton länder och växer ständigt.
15. U&W [you&we]s kund Destination Sigtuna som består av femton aktörer inom besöksnäringen vinner Ecologistic Award 2011 som första klimatneutrala destination. Ett varmt grattis!
16. I år fyllde U&W [you&we] 16 år! Den 16 januari 2012 flyttar vi dessutom till nya större lokaler på Stora Nygatan 45 i Gamla Stan tillsammans med futerra som arbetar med hållbarhetskommunikation. Titta gärna in på en kopp kaffe under det nya året och håll utkik efter vår nya hemsida.
17. Klimatförhandlingarna vid Cop17 i Durban avslutas. Kyotoavtalet fick en efterlängtad förlängning, men med blekt resultat för klimatet.  Det gör att vi gläds extra mycket av våra ambitiösa kunder som går före och gör hållbara affärer, oavsett vad som sker på den politiska arenan.
18. Under året har vi anordnat 18 olika former av inspirationsseminarium. Klimatsalonger växlar upp och blir Planetsalonger, under året har vi diskuterat ämnen som ”Har klimatet ett kön? ”Konsumtion som livsstil”, Klimatkompensation- grönmålning eller verkligt klimatansvar? ”Om vår sköra värld”. Bli gärna vän med oss på facebook för att se vad 2012 har att bjuda på…
19. Våra kunder är nöjda med vår insats! Det visar årets kundenkät där 100 % svarar att de skulle rekommendera oss vidare. Det har inget med siffran 19 att göra, men vi är glada för resultatet ändå…
20. 2011 är FN:s internationella skogsår och Plan Vivo firar att de ställde ut sitt miljonte trädplanteringscertifikat. U&W [you&we] är största återförsäljare i världen. Under året har vi hjälpt våra kunder att plantera ca 1100 fotbollsplaner träd.
21. En stor händelse under året är att U&W [you&we] har öppnat ett kontor i Brasilien som drivs av Adalberto Alencar.  Inom ramen för Agenda 21 har biologisk mångfald en mycket hög prioritet i Brasilien och vårt arbete i landet handlar bl.a. om att värdera ekosystemtjänster, stärka biologisk mångfald i exploateringsprojekt och överföra svensk miljöteknik.
22. 22/12, snart är det julafton! Om du fortfarande letar efter den perfekta julklappen kan vi rekommendera den nylanserande produkten CarbonBills! Ett ypperligt sätt för privatpersoner eller organisationer att ge bort klimatkompensation i lyxförpackning. Se www.carbonbills.com
23. På uppdrag av U&W[you&we] utförde Novus i somras en undersökning som kartlade ca 1000 svenskars kunskap och attityder till klimatfrågor. Resultaten visade att 2 av 3 känner till begreppet klimatkompensation samt att klimatansvar har blivit ett konkurrensmedel som företag kan använda sig av i större utsträckning än vad företagen insett. Hör av dig om du vill ta del av fler intressanta resultat.
24. 24.Under året som gått har vi fått äran att ta oss an en rad spännande nya uppdrag. Tack alla nya och gamla kunder samt samarbetspartner för ett givande år! God 24/12 och…

…VI SES NÄSTA ÅR!

Snart är det dags att göra klimatbokslut för 2011. Förenkla arbetet med Our Impacts – det unika webbaserade klimatredovisningsverktyget. Vid ett frukostmöte 24 november kl 8.30 – 9.30 kan du träffa andra som är intresserade av att använda verktyget, lära dig mer och ställa frågor.

Our Impacts är ett webbaserat verktyg för små och stora företag som ska samla in data för klimatbokslut eller för redovisning till CDP (Carbon Disclosure Project), GRI (Global Reporting Initiative) eller för egen uppföljning. Verktyget lagrar data och tillåter många uppgiftslämnare. Genom en knapptryckning skapas en rapport som visar storleken på utsläpp med jämförelser över åren. Our Impacts bygger på internationella standarder och har
inbyggda emissionsfaktorer som uppdateras löpande. Verktyget är ackrediterat av CDP.

Seminariet leds av Charlotte Wylie från Ecometrica i Edinburgh, det företag som utvecklat Our Impacts. Seminariet äger rum hos U&W [you&we], Vikingagatan 28, Stockholm. Ingång från gatan.

Anmälan skickas till uwab@uwab.se , senast 21 november.

Enligt statistik från Returpack pantar vi 146 burkar och flaskor per person, en ökning från 144 året innan. Bäst i landet är Strömstads kommun, där är siffran hela 1 398 burkar och flaskor per person.

Har du förresten hört nya PantaMera-sången med Caroline af Ugglas ? Ett smart reklamkampanj för att få oss att bli ännu pantigare.

Kunder som är missnöjda med Nordea bör byta till en annan bank, anser Anders Borg enligt SvD. Vårt tips är att välja Ekobanken. Det har vi gjort. Där finns inga påhittiga bonusar, inga lägenheter till VD. Och heller inga kreditförluster. Däremot transparens så att man som sparkund vet vart ens pengar tar vägen. På det viset ramlar inte de pengar man just nu inte behöver ner i ett stort svart hål. Som kund i Ekobanken medverkar man i omställningen till ett hållbart samhälle.