U&W [you and we] Blogg

”Tar du ditt kaffe svart? Eller grönt.” Vid det här laget kanske en bekant paroll för de flesta? Så lyder nämligen rubriken för Arvid Nordquists stora klimatsatsning som gjort Classic kaffe till det första klimatkompenserade varumärket i kaffehyllan, men även till det första klimatkompenserade livsmedlet i hela dagligvaruhandeln. I praktiken innebär satsningen att kaffets klimatpåverkan, från odling till butik, med U&We’s inblandning har beräknats och kompenserats genom omfattande trädplantering i Nicaragua. Samtidigt arbetar Arvid Nordquist hårt med att bl.a. öka andelen certifierat kaffe som bidrar till både bättre förhållanden för kaffeproducenterna och mindre belastning på miljön.

I veckan åker två av oss, Mårten Lind och jag, Johanna Grant, tillsammans med en delegation från Arvid Nordquist till Limay-regionen i Nicaragua för att besöka projekten och den lokala organisationen Taking Root. I en närliggande region kommer vi även besöka de kaffeproducerande bönderna som ligger bakom Arvid Nordquist bästa ”single estate”-kaffe.

Innan det bär av, tänkte jag sätta vår resa i ett större sammanhang. Läste nyligen Malin Sahlins kolumn på Supermiljöbloggen som ger en tydlig bild av hur den svenska skogen står sig i ljuset av skogens roll för klimathotet och generering av oumbärliga ekosystemtjänster. Sammanfattningsvis menar Malin ”det har aldrig funnits så många träd i Sverige som det gör idag. Riktig skog är det lite sämre ställt med”.

I de tropiska skogarna är läget det motsatta. I en forskningsrapport av Pan et al, 2011, som i somras väckte uppståndelse i Science, har man sedan 1990 mätt skogarnas årliga upptag av koldioxid och kan konstatera att det totala upptaget har hållit sig intakt, däremot finns stora skillnader i de olika sänkornas storlekar.

Kortfattat visar analyserna att kolsänkan i de tempererade skogarna ökade 17 % under 2007-2009-talet i jämförelse med 1990-1999, medan koldioxidupptaget i de tropiska skogarna, som tillsammans utgör ca 70 % av skogens globala bruttokolsänka, minskade med 23 % under samma period. Satt i ett mer begripligt sammanhang motsvarar det ca 40 % av de globala utsläppen från förbränning av fossila bränslen! Orsaken är främst kopplad till en kraftig avskogning till förmån för jordbruksland, bete och virke. Det, menar forskarna, gör de tropiska skogar nästintill neutrala vad gäller upptag av koldioxid.

Det är därför återplantering och bevaring av skog (REDD+) är så viktigt. I väntan på att framsteg skall tas på den internationella politiska arenan, gläds vi över att få arbeta med ambitiösa kunder som liksom Arvid Nordquist m.fl. går före och genom klimatkompensation tar direkt ansvar, inte bara för sin egen utan även för sina underleverantörers påverkan.

Under besöket i Nicaragua ser vi fram emot personliga möten med småbrukarna och att med egna ögon få erfara vad Arvid Nordquists klimatsatsning bidrar till. I vår blogg och sociala medier hoppas vi kunna dela med oss av våra upplevelser, så håll utkik och välkomna att hänga med!

//Johanna

Den 7-8 oktober är det Eco Now, en utställning med klimatsmarta produkter och tjänster. Kom och träffa oss där. Vi kommer att berätta om vårt arbete och våra klimatkompensationsprojekt. Dessutom är det över 20 utställare som har valt att klimatkompensera för just de utsläpp dom ger upphov till under mässan.
Klimatkompensationen sker genom trädplantering i samarbete med småbrukare i Mocambique. Många av de bönder som vi har knutit avtal med i Mocambique berättar att de använder betalningar till att exempelvis köpa sig en cykel så de kan ta sig till sin lokala marknad för att sälja ett eventuellt överskott av grödor. Eftersom man inte har råd med kemikalier till sina odlingar är grödorna ekologiska. På Eco Now finns också bara ekologiska och klimatsmarta produkter. ”Same same but different” – finns det visst ett uttryck som heter.
Eco Now är också Sveriges största fysiska informationsplattform kring miljö, klimat och framtid. Hoppas du har tid och lust att komma förbi.

EcoNow, Sveriges största utställning för klimatsmarta produkter och tjänster går av stapeln 7-8 oktober på Münchenbryggeriet i Stockholm. U&W [you&we] deltar med en monter där vi berättar om vårt arbete, våra kunder och vad vi brinner för. Genom ZeroMission kan utställare klimatkompensera sin monter. Kompensationen görs genom vårt trädplanteringsprojekt i Mozambique som hjälper fattiga bönder till ett bättre liv. Alla utställare som väljer att klimatkompensera får ett märke på sin monter.

Vi vårt Almedalsseminarium igår behandlas de stora kemiska risker vi alla men mest barn utsätts för. Barn vistas på låg höjd och på golvet ansamlas kemiskt avfall från textilier, byggmaterial, elektronik i form av damm. Barnens leksaker är fyllda med kemikalier som ingen egentligen vet vad de innehåller. Hormonsystemet byggs hos växande barn och är därför särskilt känsligt. Likaså äter barn mer än vuxna i förhållande till sin kroppsvikt. Men vid kemiska riskbedömningar tar man inte upp barnen särskilt. Det är lite av den bakgrund som gavs av U&W [you&we]s Ethel Forsberg. Författaren Katarina Johansson som skrivit boken Badskumt tog upp alla riskerna med hygienprodukter och att kemikalier från dessa tränger in genom huden. Hon rekommenderade att man är sparsam med sådana produkter på barn. Från Pia Thorpe, miljöchef på HSB, och Daneille Freilich, miljöchef från Sveriges Byggindustri, fick vi veta vilket arbete som görs när det gäller att i byggnation få bort farliga kemikalier men att de för en ojämn kamp, eftersom det hela tiden kommer till nya kemikalier i byggmaterial. I sjukhus finns också mycket kemikalierisker. Charlotta Brask från Stockholms landsting berättade om det ledande arbete som man där utför för att katalogisera kemikalier som används och ersätts de som är farliga. Bland annat har de stränga upphandlingskrav.

Giftiga kemikalier slår mot våra reproduktiva system. Ett exempel som nämndes är en dansk gosskör där pojkarna måste sluta vid allt lägre ålder därför de kommit i målbrottet.

Vi har precis fått smaka på Sommarens Blommiga Blandning ifrån Ekorrens Ekologiska. Förstår inte varför man måste använda artificiella smaker när de naturliga smakar så mycket. Rekommenderas varmt!

Företag som har produkter och verksamhet som ligger rätt ifråga om miljö och klimat har allt att vinna på att försöka påverka statsmakterna att skärpa lagstiftning och regelverk. Lyckas man betyder det att konkurrenterna får investera och jobba på om de vill vara med. Trots det finns det en reflexinställning hos många företag att lagstiftning och regleringar är av ondo och ska motarbetas. Egentligen konstigt när man arbetat med att skapa en unik position som kan bli ännu unikare. På samma sätt finns det mycket att vinna på att få till samarbeten med miljöorganisationer, dels för att få hjälp att bli ännu bättre och dels för att profilera sig. Trots det har jag en känsla av att många företag är ovilliga att ge sig in i sådana samarbeten.

I filmen Beyond the Line beskriver vi en strategisk modell som innebär att företag bör söka nya intressenter, ta hjälp av t ex ideella organisationer och jobba med politiker för att skärpa miljökraven inom sin bransch.

Ett strålande exempel på detta tänk står Middagsfrid för. I en debattartikel i Miljöaktuellt har Kicki och Victor Theander gått tillsammans med Naturskyddsföreningen och forskare från SLU och kräver att politiker ska ta ansvar för att vi ändrar vår livsstil när det gäller våra matvanor, eftersom allt köttätande har så stor negativ klimatpåverkan.

Genom att gå ihop med dessa parter framstår Middagsfrid som en förkämpe för ett bättre klimat, man får in en artikel i Miljöaktuellt, får upp en fråga som de själva kommunicerar till sina kunder och de framstår som ansvarfulla. Jättebra!!

Läste Du Svenska Dagbladets artikel om miljödrivna innovativa entreprenörer och världens första kollektion av komposterbara kläder? Blev Du intresserad av Michael Braungart, den tyske kemisten som utvecklade konceptet C2C, Cradle to cradle? I september kommer han till Sverige. Ta gärna vara på tillfället att lyssna och diskutera med honom på The Chemical Summit 2011! Det kommer jag att göra.

Att företag och branscher har olika mognad för att minska sin miljöpåverkan och bidra till ett hållbart samhälle är inte nytt. När de av miljöministern inbjudna företagen igår reflekterade över sin roll arbetet för en giftfri vardag bekräftas skillnaderna. Trist nog är det leksaksbranschen som sticker ut och säger sig behöva global gemensam lagstiftning och tillsyn för att vidta åtgärder mot hälso- och miljöfarliga ämnen i leksaker. Barnen är den mest utsatta och känsligaste gruppen i vår giftiga vardag. Men det räcker inte som motivation för leksakshandlarna. Gudskelov finns det goda exempel även i denna bransch. Gör ett besök på http://blinkotoys.se/.

Den rosa badankan som jag tidigare gav miljöminister Andreas Carlgren som en påminnelse om behovet av åtgärder för att få en giftfri vardag, fick igår en ny innebörd. Den symboliserar också nonchalans i leksaksbranschen. Nonchalans mot kunderna, barnen.

Under de senaste veckorna har jag sett filmen Underkastelsen två gånger. Först som kompetenshöjning på jobbet. Den andra gången på TV i tisdags. Det finns mycket att förfasas över i filmen,  själv har jag gått lös i badrummet och läser innehållsförteckningen på allt från gamla fotvårdsprodukter från Scholl till kroppskrämer från The Body Shop.

Att Scholls produkter innehåller formaldehyd, PEG-150 distearate och ett par olika parabener borde kanske inte förvåna mig. Men när Naturskyddsföreningens kemikalieexpert Ylva Grudd råder mig att se det som farligt avfall känns det olustigt. När jag då hittar både methylparaben och propylparaben i produkter från The Body Shop, som informerar att produkten ej är testad på djur (tur för dem) och att paranötssmöret kommer från Ghana, s.k. Community Trade, så känner jag mig däremot lurad. På Pure Shops hemsida kan man läsa om många spännande ämnen som finns i vår kroppsvård.

Med tanke på att huden är vårt största organ har jag nu långsamt börjat byta ut de kroppsvårdsprodukter jag användare. På min badkarskant står nu istället duschcreme från Weleda, schampo från eco-cosmetics och Urtekram samt en underbart doftande lavendeltvål. Enligt Ylva Grudd har de olika märkningarna som finns testats för olika saker, man måste alltså läsa på om Soil Association, eco-cert och Svanen.

Vill du veta vad dina hår- och hudvårdsprodukter innehåller kan du översätta dem till ett språk som går att förstå här.

Sigtuna kommun har i sin offentliga upphandling ställt krav på miljö och djurvälfärd, inte några dramatiska krav utan bara baskrav. Det här ogillade Servera (ett av de få företag som dominerar grossistmarknaden för kommuner) så starkt att de inledde en rättslig process mot Sigtunas inköpskrav. Servera kräver att kommunen ska bevisa att dålig djurvälfärd försämrar kvalitén på maten för att Sigtuna ska få ställa krav.  Vidare vill inte Servera att kommunen ska få köpa produkter av de bondgårdar som Sigtunas skolbarn besöker, vilket kommunen vill göra av pedagogiska skäl.

Det här kan bli ett vägledande rättsfall eftersom Sigtuna har använt sig av det delvis statliga Miljöstyrningsrådets riktlinjer i sin upphandling. Blir utfallet som Servera vill kan det starkt hämma alla krav som daghem, skolor och sjukhus behöver ställa på en rimlig miljöpåverkan och en bättre djurvälfärd!

Jag upplever det som föga affärsmässigt av Servera att försöka eliminera möjligheten att konkurrera med produkter som har en högre djurvälfärd och lägre miljöpåverkan, då blir EU:s minimikrav också maximikrav.

Servera själva agerar inte som de lär, i deras egen Uppförandekod finner man följande: ”Servera vill verka för att djurskyddsaspekterna är en naturlig del i affärerna, där möjligheten att förmedla ökad förståelse, medkänsla och respekt för djur finns genom en aktiv dialog med leverantörer och kunder.”

Den aktiva dialogen med sin kund, så att djurskyddet blir ”en naturlig del i affärerna”, har Servera valt att föra i Förvaltningsdomstolen. När domstolen kommer med sitt domslut om ett par veckor får vi verkligen hoppas att den inte lyckas misstolka EUs intentioner till korrekta upphandlingar.

Ni som har möjlighet själva välja leverantör, välj någon som inte försöker hejda stegen mot en bättre miljö och bättre djurvälfärd!

Läs även Dagens Nyheters ledare som idag ifrågasätter Serveras agerande!